食品真空凍干機產品特點：
1、食品真空凍干機采用后置式及下置式捕水冷阱， 與分體外置式冷阱相比， 通路短， 阻力小， 水汽通路設計流暢， 捕水均勻， 提高捕水效率。 捕水冷阱采用氨單項循環制冷的特有方式， 較通用的供液方式相比， 制冷供液穩定性好， 易操作。 中小型設備可采用氟利昂制冷， 由膨脹閥調節供流量。
2、加熱為封閉式水循環系統， 采用三通調節閥自動調水循環系統的供熱量， 控制加熱板溫度， 并由氮氣自動定壓， 保證熱水工作溫度至 120℃。
3、食品真空系統采用水封泵油封泵的組合方式， 初期排除空氣由大功率的油封泵組快速預抽， 維持工作真空用小功率的羅茨水封泵組工作。 可降低能耗，同時水封泵又可抽出水蒸氣， 避免了油封泵由于排水性能差， 水汽使泵油乳化變質， 進而造成系統真空度不穩定的弊端。
