生產型凍干機已經成為了凍干行業中的“寵兒”
生產型凍干機，顧名思義就是一種用于生產的凍干設備，凍干機實際上是真空冷凍干燥機的簡稱，說的專業一點就是一臺可以集熱力、制冷、真空、壓力容器制造和自動控制技術的新型真空冷凍干燥設備，目前已經被廣泛應用到食品、化妝品、生物制藥等工業領域。比如在我們日常生活中比較常見的化妝品凍干粉、掛點滴的西林瓶粉針劑、凍干湯、凍干粥、凍干果蔬脆片、凍干咖啡等等，都是目前市面比較追捧的產品。
生產型凍干機所生產的凍干食品最大好處就是其復水性非常好，對于當下這個高效率、快節奏的現代生活真的是不可缺少的“后勤保障”，凍干食品一經逐漸成為了我們日常生活中的必需品。
據相關專家介紹，凍干食品可以加工絕大多數的食品、藥品，尤其是包括加工各種水果、蔬菜、魚肉以及茶葉、中藥材、咖啡、酶素、人參、血清、生物制品、菌種，更甚至是宇航食品等。
為什么很多人都在說生產型凍干機已經成為了凍干行業中的“寵兒”，歸根結底還是因為它生產的凍干制品保留了原食品的營養物質以及色香味口感等等，這是傳統烘干、曬干、煮干、真空干燥和噴霧干燥等，這些普通干燥方法通常無法達到的凍干效果。生產型凍干機真正解決了傳統凍干中所存在體積縮小、質地變硬的問題，大部分易揮發成分會損失掉，一些熱敏性物質發生變性、失活，甚至有些物質會發生氧化。所以，傳統干燥后的產品與干燥前相比，在性狀上存在很大的差別。
